sábado, 21 de novembro de 2009

Vinho Obikwa Pinotage




Vinho fino tinto seco, safra 2008, origem da África do Sul, na região de Stellenbosh, com teor alcóolico de12%vol., elaborado com as uvas Sul-africanas pinotage. 


Pinotage é uma cepa nativa da África do Sul, originária e criada em 1925 através do cruzamento híbrido de Pior noir e Cinsaut( também conhecida como hermitage).
As uvas deste vinho foram colhidas manualmente, colhidas nos meses de Fevereiro e Março. O sumo foi fermentado em baixas temperaturas (13ºC e 15ºC) para que as características e o aroma de frutas fossem preservados.

 
Uma charmosa  e atrativa coloração rubi, com reflexos atijolados. No  olfato, aromas complexos que lembram bouquet de frutas silvestres maduras, sensação aveludada na boca, encorpado,  sabor de ameixas,   e frutas silvestres. 




2 comentários:

Vivendo a vida disse...

Ta ficado especialista !!! Só falta entrar no enoblogs .

Rosangela disse...

Opa!!! Um dia tenho que me especializar mais