Eventos gastronômicos

Mexicana

Árabe

Apresentação de alguns pratos de alguns países, cada país possui sua culinária que atravessa séculos,um devido prato o torna conhecido,história e gastronomia sempre estão co-relacionadas, e nesse eventos fizemos uma pequena demonstração de pratos que são conhecidos e que tem sua história dentro do país.

Criações II

talharim de ervas com camarão

pescada amarela com crosta crocante de castanha

curau com toque de laranja

Salada tropicália

Criações

As imagens falam por si,deliciem!!!!

Costelinha Ao creme de mostarda com ervas finas e mel

                  

Frutas ao sabor da Indonésia

Tortilha de queijos nobres

Mandala de sabores 

Arroz de jasmin com Salmão 

Salada Arabian

Antes de começar a preparação da salada vamos conhecer os nutrientes  de alguns ingredientes:

O azeite extravirgem possui nutrientes importantes e indispensáveis a uma alimentação saudável.

A rúcula contém vitaminas A e C, rica em proteínas, combate o escorbuto e é diurética, além de estimular o apetite. 

Trigo rico em carboidratos, vitaminas do complexo B e minerais.

Morango é rico em vitamina A, recomendado para auxiliar no tratamento de gota e reumatismo, ainda é eficiente contra infecções de fígado, garganta e vias urinárias.

A salada se chama Arabian porque leva dois ingredientes fundamentais na cozinha árabe; o trigo e o hortelã que foram unidos a outros ingredientes que combinaram, o morango por ser doce combinou com a rúcula que tem forte presença. Receita criada por mim na aula de criação.

Ingredientes:
 10 folhas de rúcula
03 unidades de morangos
50 ml de shoyo
 trigo
1/2 maço de hortelã
50 ml de azeite extra virgem
salsa
Modo de fazer:
Primeiro hidrate o trigo com água, depois escorra a água, enquanto isso lave as folhas e os morangos e reserve.
Faça o molho:junte num liquidificador as folhas de hortelã; a salsa; o azeite; o shoyo, bata tudo.
Monte a salada e jogue o molho por cima,se preferir e sirva.